Trufas de chocolate veganas

en RECETAS | Publicado 13-11-2017 | Judith Castillo
trufas chocolate veganas
¿A quién no le gusta un capricho de chocolate de vez en cuando?

Disfrutar de un postre especial y delicioso es muy fácil con esta receta, que además es tan sana y nutritiva.

El chocolate negro nos proporciona gran cantidad de antioxidantes, tan importantes para mantener el buen estado cardiovascular y prevenir el envejecimiento prematuro; y minerales importantes para nuestro organismo como el cobre, magnesio, calcio, hierro y potasio. También es reconocido que nos aporta energía y nos ayuda a mantener una piel más sana.

Por otro lado, el aguacate nos aporta grasas de la mejor calidad, gran cantidad de vitaminas (Vitamina A, C, B5, B6 y E), potasio en gran proporción, antioxidantes y fibra.

Así que podemos decir que nos podemos dar un capricho "lleno de salud" tomando estas trufas veganas tan fáciles de hacer.

Si muchos de nosotros no necesitamos excusas para comer chocolate... Sabiendo que esta receta nos aporta muchos beneficios para el organismo, va a ser difícil no probarla.

¡Espero que os guste!

Si queréis darle un toque personal, se pueden rebozar con pistachos molidos, almendra picada, virutas de chocolate... ¡Usad el ingrediente que más os guste y seguro que saldrán combinaciones perfectas!

Y si se combinan varios rebozados en el emplatado, eso le aportará un extra de color al plato.

Ingredientes

  • 140 gr de aguacate
  • 20 gr de pistachos pelados 
  • 280 gr de chocolate negro 
  • 50 ml de bebida de avena 
  • 100 gr de cacao puro

Preparación

Preparación: 10 min + 15 min
Enfriar: 1 h
Tiempo total: 25 min

1. Pelar el aguacate y poner la pulpa en un bol para triturar con la batidora, junto con los pistachos.

2. Fundir el chocolate negro al baño maría y añadirlo al aguacate y pistachos triturados, junto con la bebida de avena fría.


3. Tapar el bol con film transparente y dejar enfriar en la nevera, hasta que esté bien compacto; mínimo 1 hora.

4. Una vez que la mezcla esté fría del todo y bien compacta, hacer bolitas y rebozarlas con el cacao en polvo.

¡Ya están listas para disfrutarlas!

Comparte en las redes sociales:


Preguntas frecuentes

¿Tienes alguna duda sobre nuestros servicios, productos o proceso de compra?

ATENCIÓN AL CLIENTE

Suscríbete a la Newsletter

Síguenos en las redes sociales

Productos ecológicos para un estilo de vida más sano

¡Bienvenido a Font de Vida, tu nueva tienda ecológica online!
Comprar productos ecológicos jamás fue tan fácil: Font de Vida incluye más de 1.800 productos distribuidos en más de veinte secciones: alimentación ecológica, cosmética bio, dietética, productos ecológicos para el hogar, papelería, regalos... a lo que hay que añadir cinco secciones transversales: alimentos sin gluten, alimentos sin lactosa, productos veganos, productos de comercio justo y productos sin perfume para personas con especial sensibilidad a los productos químicos. Hemos hecho un esfuerzo especial de ordenación de todos nuestros productos a fin de que tu experiencia de compra sea excelente.

En Font de Vida apostamos por un estilo de vida que fomenta la responsabilidad hacia uno mismo y hacia el entorno, y deseamos difundirlo. Potenciamos la responsabilidad hacia uno mismo priorizando la calidad en la alimentación, a través de una alimentación basada en el consumo responsable de productos ecológicos.

Entendemos y ponemos en práctica el consejo de Hipócrates: "Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento", y la tienda online nos permite compartir esta experiencia. Para nosotros hacer la compra es invertir en salud ahora, y preferimos invertir ahora en alimentación, productos de cuidado personal, etc. de calidad, que pagar (en todos los sentidos) en el futuro las consecuencias de una salud deteriorada por los alimentos industriales y el exceso de químicos.

Fomentamos asimismo la responsabilidad hacia el entorno, ya que tenemos el convencimiento de que el cambio en la sociedad debe iniciarse con cambios individuales en las costumbres de cada uno de nosotros: los hábitos de alimentación, y de consumo en general, son para nosotros la piedra angular de ese cambio social que muchos deseamos.

¿Por qué? Pues sencillamente, porque al consumir ecológico estamos reforzando un modelo económico alternativo, más acorde con valores humanos que el capitalismo desmedido de las grandes multinacionales de la alimentación y la medicina. Recuerda pues, que al consumir productos ecológicos estás potenciando tu salud... y la del planeta.

Font de Vida no es solamente la tienda de productos ecológicos: a través de nuestras redes sociales compartimos contigo conocimientos sobre dietética, alimentación saludable, estilos de vida alternativos... ¡nos alegrará verte por ahí!
Disfruta de tu visita y... ¡buena compra!

"Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento" Hipócrates