Tiramisú express al chocolate

en RECETAS DE COCINA | Publicado 29-07-2014 | Font de Vida
tiramisu chocolate cafe
Para los que tenéis poco tiempo para cocinar, os presentamos la versión rápida del Tiramisú, el clásico y delicioso postre a base de chocolate y café... ¡con ingredientes bio!

Ingredientes

  • 50 gr. de azúcar
  • 100 gr. de queso para untar
  • 50 gr. de nata montada
  • 1 taza de café
  • Bizcochos o galletas tipo maría
  • 1 tableta de chocolate
  • Un chorrito de licor de avellanas
  • Cacao en polvo

Preparación

Mezclamos 50 gr. de azúcar con 100 gr. de queso para untar. Batimos bien la mezcla y, después, añadimos 50 gr. de nata montada. Por otra parte, en una taza mezclamos café con un poco de azúcar. Si no queremos utilizar café, podemos sustituirlo por un almíbar o leche con cacao soluble o Cerealia. En una bandeja ponemos una capa de bizcochos (o galletas maría). Bañamos los bizcochos con la mezcla de café y los untamos lo justo para que queden blanditos.

Aparte fundimos las gotitas de chocolate con un poco de licor de avellanas (o el que más os guste) y bañamos los bizcochos; lo dejamos enfriar un poco. Después repartimos la mezcla de azúcar, queso y nata por encima. Repetimos la operación, de modo que ponemos otra capa de bizcochos, otra de café y otra de mezcla. Finalmente espolvoreamos cacao sobre la capa superior. Lo metemos en el congelador 12 hs. (mínimo). Cuando queramos degustar nuestro tiramisú lo sacamos unas horas antes del congelador y, listo para servir!

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