Las Semillas de Chía

La chía se ha popularizado mucho en los últimos tiempos y teniendo en cuenta su valor nutricional y los múltiples beneficios que nos aporta no es para menos.

¿Que es la Chía y cómo podemos incorporarla a nuestra dieta?

La chía es una semilla de color negro grisáceo originaría de México de un tamaño minúsculo.

Propiedades de la Chía

– Es una gran fuente de fibra en forma de mucílagos que nos aportan una función prebiótica para nuestra microbiota intestinal. A la vez que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y otorga un poder saciante si se toma remojada en algún líquido como puede ser agua, zumo o bebida vegetal.

– Fuente de omega 3 vegetal ácido graso ALA. Ideal para las dietas vegetarianas y veganas.

– Proteína de gran calidad por contener todos los amino ácidos esenciales.

– Fuente de calcio y fósforo.

– Fuente de vitamina E.

– Rica en antioxidantes como los flavonoides.

– No contiene gluten.



– Pueden tomarla los niños, ya que no crea alergias.

Ahora os explicamos algunos de los beneficios de la Chía

– Regulador del tránsito intestinal.

– Regulador del colesterol y la glucosa en sangre.

– Ayuda en las dietas de pérdida de peso o adelgazamiento por su sensación saciante.

– Poder antienvejecimiento gracias a sus antioxidantes.

– Ideal en las dietas para deportistas.

Y por último, queremos  presentaros una receta para vuestros desayunos o meriendas, ¡veréis que súper sencilla y saciante!

Esperamos que toda esta info, os sirva de ayuda.

Ingredientes Semillas de Chía

2 cucharadas soperas de chía
1 cucharada sopera de coco rallado
1 cucharada de mermelada de fresa
1 vaso de leche vegetal. (una opción muy sabrosa leche de coco y arroz)
Fruta fresca

Preparación Semillas de Chía

1. Añadimos en un vaso  2 cucharadas de chía y una de coco rallado y una taza de leche vegetal.
2. Removemos y dejamos reposar, pasado 30 minutos volvemos a remover. Dejamos reposare el pudding en la nevera un mínimo de 2 horas para hidratar las semillas.

3. Se puede dejar en la nevera toda la noche ó varios días. A la hora de consumirlo añadimos una cucharada de mermelada y fruta fresca.

Y lo último…. a disfrutar y saborear esta riquísima receta.

Un comentario de “Las Semillas de Chía

  1. Herbolario Rosana dice:

    ¡Qué buen post sobre las semillas de chía!
    Cada vez son más las personas que deciden añadir estos ingredientes a su dieta, y es que, a pesar de su tamaño, aportan grandes beneficios para la salud.
    ¡100% recomendables!

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