Samosas estilo tibetano

en RECETAS | Publicado 29-08-2017 | Andrea Fernández
samosas estilo tibetano
Hace un par de días compré en Font de Vida las Samosas estilo Tibetano de Biogrà y hoy me he decidido a probarlas y he de deciros que su sabor y facil preparación me han encantado.

Estas Samosas son BIO y veganas; además la pasta está elaborada con harina de espelta blanca e integral, por lo que resultan un poco más digestivas que si fuesen de trigo.

Nos aportan proteínas, minerales pero tienen un bajo índice calórico. El relleno está hecho con col kale, judía, cebolla, zanahoria y tofu, pero el toque final se lo dan las especias que a través de su aroma y de su sabor nos transportan a oriente y se convierten en un verdadero placer para nuestro paladar.

Además de todos estos ingredientes, también cuentan con bayas goji en su interior  que nos aportan vitaminas y actúan como antioxidante.

Su preparación es muy simple, basta con freír durante 2 minutos o bien hornearlas durante 10 min.

Personalmente no soy muy amante de los fritos, por lo que las he cocinado al horno. He preparado una pequeña ensalada con tomate, lechuga, nueces, arándanos y semillas de sésamo negro y he aliñado con unas gotitas de tamari y un chorrito de aceite de oliva. Una vez horneadas las Samosas, las he servido junto con la ensalada. ¡Y...Listo para comer!

Os recomiendo que las probéis, estoy segura que os encantarán. 

No dudéis en visitarnos, en Font de Vida encontraréis otros estilos de Samosas: la Hindú, la Italiana, etc. Todas igual de ricas y sabrosas

Disfruta de este manjar vegano, ¡No te arrepentirás!


Andrea Fernández

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