Receta Nuggets Veganos

¡Disfruta de esta rica receta!

Hoy os presentamos una receta para elaborar nuggets que le gustará a toda la familia. Son muy sencillos de hacer y a los más pequeños les encanta. 
A veces nos parece complicado encontrar recetas sencillas y sabrosas, por eso, queremos darte a conocer esta rica elaboración, hecha con ingredientes naturales y de origen vegetal.

Propiedades Ingredientes Receta Nuggets Veganos

– El arroz nos aporta energía estable para afrontar el día con vitalidad, además, contiene vitaminas del grupo B, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso.
– La cebolla y los champiñones son excelentes alimentos detox y diuréticos, nos aportan gran cantidad de minerales y potencian el sabor de nuestras comidas.
– Por su parte el ajo actúa como antibiótico natural y ayuda a mantener la flora intestinal en buen estado.
– Las zanahorias nos aportan gran cantidad de vitamina A y son un potente antioxidante natural.

Preparación Receta Nuggets Veganos

Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 40 min
Receta: 4 personas (total 20 nuggets)
¡Os animamos a que nos dejéis vuestros comentarios y opiniones de esta sencilla y rica receta! 

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 3 ó 4 dientes de ajo
  • 2 zanahorias grandes
  • 250 gr de champiñones frescos
  • 2 tazas (de café) de Arroz blanco
  • 2-3 cuch. soperas de Harina de garbanzos
  • 100 ml de bebida de avena
  • 100 gr de pan rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 100 ml de aceite de oliva

Preparación

1. Hervir el arroz en agua con sal, más o menos unos 15 minutos. Cuando esté cocido retirar del fuego y colar, pasándolo por agua fría para quitar el almidón. Reservar.
2. Cortar en trozos pequeños, o bien picar en la picadora, la cebolla, el ajo, las zanahorias y los champiñones
3. Disponer un chorrito de aceite de oliva en una sartén y vamos saltear las verduras. Empezar por la cebolla, luego la zanahoria, los champiñones y por último los ajos. No hace falta que quede muy hecho pues son trocitos pequeños.
4. Salpimentar para que quede sabroso y juntar con el arroz.
5. Mezclar bien y añadir la harina de garbanzos para formar la masa y poder moldear con facilidad.
6. Una vez lista está pasta dar forma a los nuggets; hacer primero una esfera y luego presionar entra las manos y chafar con suavidad y darle forma de nugget.
7. Disponer la bebida de avena en un recipiente. Sumergir los nuggets, sacarlos, y rebozarlos después por pan rallado
8. Freír durante unos minutos y servir.
9. Puedes acompañar los nuggets con tiras de pimiento verde a la plancha, cebolla guisada, ensalada… Lo que más te guste.

¡Y ahora viene lo mejor a probarlos y a disfrutarlos! 

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