Receta de magdalenas al ron

Con esta receta aprenderás a crear magdalenas con harina integral, deliciosas y muy fáciles de hacer para toda la familia. Con estas cantidades saldrán aproximadamente entre 15 y 20 unidades de magdalenas.

Preparación: 20 minutos aprox.
Cocción: 12-14 minutos aprox.
Tiempo total: 35 minutos aprox.

Es una receta muy sencilla y buenííííísima!

Se puede añadir a la masa chocolate fundido y así tendremos unas deliciosas magdalenas de chocolate.

Ingredientes

  • 130 gr. de margarina vegetal
  • 140 gr. de azúcar de panela
  • 150 gr. de harina de espelta
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas de ron
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 toque de vainilla

Preparación

Mezclar en un recipiente la margarina, el azúcar, el plátano, el ron y la esencia de vainilla. Batir muy bien, hasta que quede una masa bien homogénea.
A parte, mezclar la harina con la levadura y añadir la mezcla al recipiente anterior. Batir muy, muy bien hasta asegurarse de que no hay grumos y queda todo bien «ligado».
Rellenar las cápsulas de las magdalenas entre la mitad y 3 cuartos, como máximo, para evitar que se desborden al hornearlas.
Precalentar el horno a 170 ºC, introducir las magdalenas en el horno ya caliente y hornearlas durante 12/14 minutos. Dejar enfriar antes de servirlas.
Podemos decorarlas con frutos del bosque, chocolate fundido…

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