Paté de Sobrasada Vegana

Paté de Sobrasada Vegana
¡Comer sano y sabroso nunca fue tan fácil! Os ofrezco una receta de Paté de Sobrasada Vegana, elaborada con tomates secos y levadura nutricional.

Este pate no sólo está delicioso sino que nos aporta una gran cantidad de nutrientes.

El tomate es seco y sin sal, deshidratado a baja temperatura, lo que hace que su sabor dulzón sea seductor; su alto contenido en el preciado licopeno hace de él un potente antioxidante.

Por otra parte, la levadura nutricional, es sin duda la gran alternativa a la conocida levadura de cerveza. La diferencia entre ellas es que la elaboración de la levadura de cerveza es a través de la fermentación, mientras que la nutricional es germinada, lo que hace de ella que este más viva y se asimilan mejor todos sus nutrientes, como todo germen.



Además esta levadura nutricional se hace imprescindible en nuestra dieta, gracias a su alto contenido de proteínas, fibra minerales, vitaminas del grupo B y oligoelementos, lo que contribuyen a su rápida absorción y fácil digestión.

Os animo ha que elaboréis esta exquisita a la vez que facilísima receta de Paté de Sobrasada Vegana.

Ingredientes Paté de Sobrasada Vegana

8 o 10 unidades Tomates secos sin sal Mundo ArcoIris
6 cucharadas de Levadura nutricional Mundo ArcoIris
1 cucharadita de Sal fina Biocop
100 ml de Aceite de oliva Oro del Mediterráneo

Preparación Paté de Sobrasada Vegana

Poner los tomates en un bol con agua para hidratar durante mínimo 2h.
Pasado este tiempo escurrirlos y poner en el vaso de la batidora con la levadura nutricional, la sal y el aceite. Triturar hasta obtener la consistencia deseada.
La cantidad de ingredientes varía según el gusto.

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