Las patatas a la veneciana son un complemento ideal para cualquier plato. Además, ¡son muy fáciles de elaborar!
Porciones: 3 personas
Preparación: 10 minutos
Cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes Patatas a la veneciana
- 6 patatas medianas
- 1 cebolla
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cuch. de mantequilla o margarina
- 1 pizca de orégano y perejil
- 1 puñadito de queso rallado
Preparación
Pelar las patatas y cortarlas A dados. Reservar. Pelar y cortar la cebolla en juliana.
Poner aceite de oliva y mantequilla (o margarina) en una sartén, calentar y echar primero la cebolla.
Sofreír unos cinco minutos. A continuación echamos las patatas ya saladas y dejamos que se vayan friendo, removiendo a menudo para que no se peguen. Vigilar hasta que estén hechas y adquiera un color dorado, el cuál nos indica que ya están listas.
Más o menos estamos hablando de unos 30 minutos de cocción. Por último espolvoreamos por encima con orégano y perejil y añadimos también el queso rallado que puede ser convencional o vegano.
Ya las tenemos listas para comer acompañadas de ensalada si las queremos más ligeras o bien de croquetas, hamburguesas o cualquier otra cosa que nos apetezca. Un plato único fácil de preparar y al alcance de todos los bolsillos.
