Huevos rellenos sobre base de lechuga

Huevos rellenos sobre base de lechuga

Una receta veraniega para los que m谩s hambre tienen de la casa: huevos rellenos con ensalada de lechuga.

Ingredientes Huevos rellenos

  • 8 huevos
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 6聽latas de at煤n
  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Remolacha cruda
  • Tiras de pimiento rojo Morr贸n
  • Aceitunas

Preparaci贸n Huevos rellenos

Llevar a ebullici贸n los huevos. Una vez cocidos, cortar por la mitad y separar las yemas de las claras.



En un bol mezclar las yemas con el at煤n y la mayonesa. Rellenar los huevos y poner una tira de pimiento rojo encima.

Cortar en juliana la lechuga y rallar la zanahoria y la remolacha.

Presentaci贸n del plato: poner sobre el plato base de lechuga y encima un poco de zanahoria y remolacha.

Encima colocar los huevos rellenos y decorar con las aceitunas.

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