Helados veganos de la iaia Merche

Helados veganos de la iaia Merche

Los helados siempre me han gustado, un capricho de sabor dulce y toque fr铆o despu茅s de la comida鈥 o para merendar鈥 隆Mmmm! 隆Me resulta delicioso!

Pero los helados convencionales, adem谩s de estar elaborados con productos de origen animal (y no sabemos cu谩ntos conservantes y productos qu铆micos), no suelen ser muy sanos; as铆 que no son muy aconsejables.

Revisando antiguas recetas, encontr茅 alguna receta de helados caseros y me dispuse a hacer mi versi贸n vegana, para poder disfrutar de este apreciado dulce. Y di con una combinaci贸n muy sabrosa y muy f谩cil de elaborar.

As铆 que ahora, en casa podemos disfrutar de helados caseros en cualquier momento y con la tranquilidad de elaborarlos con ingredientes ecol贸gicos, para poder disfrutar sin dejar de cuidarnos.

Me alegra poder compartir esta receta con vosotros para que tambi茅n pod谩is disfrutarlos.

隆Espero que os gusten!
Preparaci贸n: 10 minutos
Tiempo de congelaci贸n: m铆nimo 4 h.
Tiempo total: 10 minutos (+ 4 h.)

Ingredientes Helados veganos

Ingredientes para la base (15 tarrinas peque帽as):



  • 200聽gr de aceite de girasol
  • 1聽l de bebida聽soja
  • 100 鈥 200 gr de az煤car moreno (depende聽del sabor)
  • 5聽gr de goma guar
  • 1 cucharadita de licor

Ingredientes para dar el sabor final (escoger una de las opciones).聽(Depende del sabor que le queramos dar a los helados, var铆a la cantidad del ingrediente):

  • 200 gr聽de chocolate en polvo聽o
  • 200 gr de avellanas o
  • Almendras聽tostadas trituradas o
  • Zumo de 3聽limones + la ralladura de la piel de 1 lim贸n o
  • 300 gr de mermelada de endrinas
  • Frutos del bosque

Preparaci贸n Helados veganos

1. Introducir todos los ingredientes de la base en el vaso de la batidora y mezclarlos bien.

2.聽Una vez est茅 todo bien batido a帽adimos el ingrediente que le dar谩 sabor a nuestros helados y volvemos a batir hasta que quede todo bien integrado.

3.聽Dependiendo del ingrediente a帽adido, nos quedar谩 m谩s o menos densa la mezcla, es normal.

4.聽Vertemos la mezcla en聽recipientes聽peque帽os que se puedan congelar, como para una raci贸n.

5.聽Lo dejamos en el congelador durante un m铆nimo de 4 horas y 隆ya est谩n listos!

Nota: Para disfrutarlos, mejor sacarlos del congelador聽unos minutos antes.

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