Col lombarda con frankfurt

Col lombarda con frankfurt

Te ense帽amos una alternativa sencilla y r谩pida de preparar una deliciosa receta vegana basado en col lombarda con frankfurt.

Preparaci贸n: 15 minutos
Cocci贸n: 30 minutos
Porciones: 4 personas
Tiempo total: 45聽minutos

Tenemos un alimento de temporada muy nutritivo, con muchas vitaminas y minerales.

Disfruta de este plato con un aporte cal贸rico muy bajo y gran cantidad de vitamina C.

 

Ingredientes Col lombarda con frankfurt

  • 1聽col lombarda
  • 3聽ajos
  • 1聽cebolla聽no muy grande
  • 4聽frankfurts聽(veggie barbacue)
  • Una pizca de聽sal marina fina
  • Un chorrito de聽aceite de oliva
  • Un a pizca de聽pimienta negra

Preparaci贸n Col lombarda con frankfurt

Cortar y hervir la col durante 30 minutos con un chorrito de aceite y un poco de sal, hasta que est茅 tierna. Escurrirla y reservar.
Pelar los ajos y la cebolla, cortarlo a trocitos no demasiado grandes.
Calentar en una sart茅n un chorrito de aceite. Fre铆r la cebolla y los ajos durante unos 10 min.
Mientras, cortar los frankfurts a rodajas no muy gruesas; si se quiere se pueden cortar por la mitad.
A帽adir junto con la cebolla y el ajo; rehogar todo junto durante unos minutos 4-5.
Por 煤ltimo agregar la col bien escurrida. Mezclar todo bien bien.
A帽adir un poco de pimienta negra molida para realzar el sabor. 隆Ya est谩 listo para servir!

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *