Si te sientes cansado durante el día, te recomendamos que pruebes estos deliciosos burritos veganos. ¡Nos lo agradecerás!
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 5 minutos
- Porciones: 4 personas
- Tiempo total: 15 minutos
Este plato hace que podamos disfrutar de un «sandwich» ligero a cualquier hora. Ideal para una cena refrescante y baja en calorías.
¡Buen provecho!
Ingredientes burritos veganos
- 8 burritos sin gluten
- 200 gr de mésclum
- 1 tomate de ensalada
- 1 zanahoria
- 4 cucharadas de maíz dulce cocido
- 1 aguacate pequeño eco
- 4 champiñones eco
- Tartar de algas
- 1 pizca de sal marina fina
- Un chorrito de aceite de oliva virgen
Preparación burritos veganos
Disponer una sartén en el fuego y dejar que se caliente durante unos segundos.
Colocar 1 wrap (burrito) y dejar que se tueste durante unos 10 segundos. Dar la vuelta y hacer el mismo procedimiento con los wraps restantes. Reservar en un plato.
Cortar finamente la ensalada, la zanahoria y los champiñones. Cortar también a trocitos no muy grandes el aguacate y el tomate, mezclar todo junto.
Añadir las algas, el maíz, una pizca de sal y un chorrito de aceite (sin pasarnos para que no quede aceitoso).
Mezclar bien y rellenar los burritos.
Enrollar en forma de canalón y servir.
