Beneficios de consumir polen

en ALIMENTOS | Publicado 18-01-2017 | Sara Franco
beneficios polen
El polen es el polvo fino que producen los órganos masculinos de las plantas con la finalidad de poder fecundar los órganos femeninos de las plantas para su reproducción. Las abejas recogen ese polvo de las flores, el cual, seguidamente mezclan con el néctar hasta formar pequeñas bolitas de color anaranjado, marrón o amarillo, que después trasladan en sus patas a la colmena para alimentarse.

¿Qué nos aporta el polen?

El polen es rico en aminoácidos esenciales, carotenoides, proteínas vegetales y enzimas. Además, nos aporta numerosos minerales.

Enumeramos los más importantes a continuación:

  • El cobre, que fortalece nuestras defensas.
  • El boro, importante para la formación y dureza de los huesos, dientes y articulaciones.
  • El potasio, necesario para la eliminación de líquidos.
  • El azufre, que mejora la función digestiva.
  • El sodio, que nos ayuda a mantener en buen estado el sistema nervioso.
  • El zinc, importante para la salud del cabello, uñas y piel.
  • El magnesio, su déficit provoca calambres musculares.
Y ahora veamos las vitaminas que nos aporta:

  • Vitamina K, importante para la coagulación de la sangre
  • Vitamina E, nos ayuda a mantener en buen estado el sistema cardíaco.
  • Vitamina D, nos ayuda a fijar el calcio en los huesos.
  • Vitamina C, mantiene en buen estado el sistema inmunológico.
  • Vitamina A, cuida la salud ocular.
  • Vitaminas del grupo B, nutre el sistema nervioso y nos ayuda a producir energía a través de los alimentos.


7 beneficios de consumir polen

  • Es un importante reconstituyente en etapas de convalecencia.
  • Fortalece nuestras defensas.
  • Nos ayuda a regular el funcionamiento del aparato digestivo.
  • Gracias a que incrementa la producción de glóbulos rojos, nos ayuda a combatir la anemia.
  • Por su contenido en zinc, nos ayuda con los problemas de próstata ya que es antiinflamatorio.
  • Contribuye a cuidar el sistema nervioso, por lo cual es beneficioso para en estado de desánimo y depresión.
  • Es fuente de proteínas vegetales.

Cómo consumir el polen

Es aconsejable tomarlo por la mañana, ya que es muy energético y así afrontaremos mejor el día.

Se pueden tomar de 1 a 3 cucharaditas al día, mezcladas con zumo, bebidas vegetales o yogur. También se puede añadir al muesli, a unas tostadas con margarina, o incluso a la ensalada dando a tus platos un toque personal.

Para beneficiarnos de las propiedades del polen, es necesario que el grano se abra, es decir: Debemos machacarlo un poco antes de añadirlo a nuestros platos o bien dejarlo unos minutos en remojo ya sea con agua, zumo u otra bebida a fin de que los granos de polen se ablanden. Así aprovecharemos todas sus vitaminas y  minerales.

Lo más común es tomarlo en granitos, pero también se puede encontrar comprimidos o cápsulas.


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