El arroz con leche casero es una receta muy fácil de elaborar además de ser una buena manera de completar un menú.
Personas: 4
Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40-45 minutos
Recetas
Arroz con leche
05
Feb
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Ingredientes
- 400 gr arroz blanco
- 2 ramitas de canela
- Canela en polvo
- 2 litros leche de arroz Vitariz
- La corteza de un limón
- 300 gr de azúcar blanco
Preparación
Hervir el arroz en agua (5 minutos), colar y reservar.
A parte, hervir la leche con la canela, el azúcar y la corteza del limón . Cuando esté hirviendo, echar el arroz reservado y dejar hervir hasta que la leche se vaya consumiendo (20 minutos).
Comprobar que el arroz esté hecho y retirar del fuego.
Verter en una fuente el arroz, espolvorear con canela en polvo y dejar enfriar.
La leche que sobre la guardamos; Si lo deseamos más caldoso, le podemos añadir un poco de esta leche en el momento de servir.
NOTA: Se puede utilizar también azúcar integral si prefieres.
