Arroz con leche

en RECETAS DE COCINA | Publicado 06-02-2017 | Shela Martínez
arroz con leche
El arroz con leche casero es una receta muy fácil de elaborar además de ser una buena manera de completar un menú.

Personas: 4
Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40-45 minutos

Ingredientes

  • 400 gr arroz blanco
  • 2 ramitas de canela
  • Canela en polvo
  • 2 litros leche de arroz Vitariz 
  • La corteza de un limón
  • 300 gr de azúcar blanco

Preparación

Hervir el arroz en agua (5 minutos), colar y reservar.

A parte, hervir la leche con la canela, el azúcar y la corteza del limón . Cuando esté hirviendo, echar el arroz reservado y dejar hervir hasta que la leche se vaya consumiendo (20 minutos).

Comprobar que el arroz  esté  hecho y retirar del fuego.

Verter en una fuente el arroz, espolvorear con canela en polvo y dejar enfriar.

La leche que sobre la guardamos; Si lo deseamos más caldoso, le podemos añadir un poco de esta leche en el momento de servir.

NOTA: Se puede utilizar también azúcar integral si prefieres.

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