Alga Wakame 50 gr Algamar

Ingredientes:

  • Algas Wakame

*De agricultura ecológica

Alga Wakame 50 gr Algamar

Alga Wakame Algamar

REFERENCIA: 05499

3,98

El precio para 1 Kilo es de 7.96 €

Alga Wakame, procedente de Galicia. Es un alga atlántica silvestre de aguas profunda y fino sabor.

Estas algas son ricas en proteínas, sales minerales, magnesio, fósforo, yodo y fibra.

Se trata de un alimento muy versátil, podemos consumirlas crudas en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad, pueden emplearse en sopas, arroz, otras verduras, al horno, en rellenos, etc.

Observaciones:

Sin conservantes. Guardar en bolsa cerrada. 
Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural.
Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Sin gluten, vegano, crudo.

Modo de empleo

Cruda: trocear y poner en remojo en agua con sal 15 minutos, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
Cocinada: hervir 20 minutos, con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc. 
Al vapor: deliciosa como acompañante de verduras.

Análisis Nutricional (100 gr):

Valor energético 195 kcal 811 Kj
Grasas 1,3 g de las cuales:
Saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 17,2 g de los cuales
Azúcares <0,5 g
Fibra alimentaria 32,2 g
Proteínas 12,6 g
Sal 8,9 g

Recuerda: Estas imágenes y descripciones son orientativas, no sustituyen el consejo del profesional médico.


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