Alga kombu 50 gr. Algamar

Ingredientes:

  • Alga Kombu

Alga kombu 50 gr. Algamar

Alga Kombu Algamar

REFERENCIA: 05800

3,31

El precio para 1 Kilo es de 66.2 €

Alga Kombu Algamar, es un alga atlántica silvestres seca. Su consistencia es carnosa, vive en aguas profundas y puede llegar a medir hasta dos metros.

Es muy utilizada en la cocina para dar sabor o como una verdura más, tiene un efecto saciante y es muy rica en minerales, especialmente en calcio y magnesio.

Es un producto certificado de alimentación ecológica.

Observaciones:

Sin conservantes. Guardar en bolsa cerrada.
Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural.
Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Sin gluten, vegano, crudo.

Modo de empleo

Limpiar si hay restos de conchas.
Acompañando la cocción de legumbres, hervir 1 hora o bien 20 minutos, en olla a presión.
Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas: hornear previamente 5 minutos a 200 º C sin remojar o pasar por la sartén bien caliente.

Análisis Nutricional (100 gr):

Valor energético 243 kcal 1017 Kj
Grasas 0,1 g de las cuales:
Saturadas <0,1 g
Hidratos de carbono 35,9 g de los cuales
Azúcares <0,5 g
Fibra alimentaria 30,5 g
Proteínas 9,3 g
Sal 2,37 g

Recuerda: Estas imágenes y descripciones son orientativas, no sustituyen el consejo del profesional médico.


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