Fruites i verdures fresques

La fruita i la verdura son aliments que extreuen l’energia directament de la terra i del sol,  i per tant és en contacte amb aquests on asoleixen la plenitut de les seves propietats. L’agricultura ecològica protegeix el medi ambient i les condicions que permeten el correcte creixement dels fruits, respectant els cicles naturals al no utilitzar productes químics de síntesi, tals com plaguicides, fungicides, herbicides i adobs químics. Així es manté i augmenta la fertilitat natural de la terra, afavorint la retenció de l’aigua i evitant la contaminació de la terra, les aigües i l’aire, fomentant la biodiversitat.

El resultat és retrobar l’aroma, el sabor i el valor nodridor de productes íntegrament naturals.

Segons l’època de l’any disposem de:

Fruites: pomes, taronges, peres, plàtans, albercocs, préssecs, mangos, pinyes, kiwis, maduixots, cireres, gerdons, melons, síndries, alvocats, llimones, prunes…

Verdures: mongetes tendres, albergínies, espinacs, brècols, tomàquets, bledes, patates, cebes, cols, coliflors, carbassons, pastanagues, pebrots, carbasses, alls secs, alls tendres, espàrrecs naturals, apis, enciams, escaroles, endívies, cabdells d’enciams, cogombres, porros, carxofes, xampinyons…